Doğal ve Katkısız Tereyağı

Tereyağı, fermente edilmiş veya taze bir kaynaktan süt veya krema çalkalandığında oluşan bir süt ürünüdür. Geleneksel olarak, en yaygın olarak inekler olmak üzere hayvan sütünden elde edilir. Bununla birlikte, koyun, manda, keçi gibi süt hayvanlarından başka tür tereyağı da elde edilebilir.

Tereyağı Sizin İçin Sağlıklı mı?

Tereyağı, ölçülü olarak alındığında sağlık yararları olabilir. Tereyağı tüketimine ve sağlığa faydalarına odaklanan en önemli noktalara bakalım.

• Besin açısından zengin Süt Yağları

Araştırma makalelerine göre, tereyağı, krema gibi süt ürünleri, besinler açısından zengin olabilen yağ açısından zengin süt ürünleri olabilir ve süt yağı globül membranı, konjuge linoleik asit gibi sağlığa faydalı bileşikler ve kısa zincirli serbest yağ asitleri. Bu bileşikler, antidiyabetik, antikolesterolemik ve antimikrobiyal aktiviteler gibi insan sağlığı üzerinde çeşitli faydalı etkilere sahip olabilir.

• Kalori ve Doymuş Yağda Yüksek Olabilir

Aşırı miktarda doymuş yağın kilo alımına yol açabileceği kanıtlanmıştır ve genel olarak bir gıda grubu olarak yağı çıkarmak yerine miktarı sınırlamak en iyisidir. Bu nedenle, tereyağı tüketimi açısından, bu süt ürününün kalori ve doymuş yağ açısından yüksek olabileceğini hesaba katmak ve buna göre günlük diyetinize dahil etmek en iyisidir.

• Malzemeler Saf ve Doğal Olabilir

Tereyağı yüzyıllardır pişirme ve yemek pişirmek için kullanılmıştır. Son yirmi yılda tereyağına karşı tepkiyle birlikte, margarin de dahil olmak üzere ürünler süpermarket reyonlarını vurdu. Birçok margarinde doymuş yağ oranı düşük olabilir, ancak tehlikeli derecede yüksek trans yağ seviyeleri içerebilir. Yrans yağ içermeyen ve doymuş yağ oranı düşük yeni margarin markaları piyasaya çıktı. Bu nedenle, beslenme etiketlerini kapsamlı bir şekilde değerlendirdikten sonra margarin satın almanız önerilir. Bununla birlikte, tatlandırıcılar, yağlı emülgatörler, koruyucular ve renklendirici maddeler içerebileceğinden margarin hala tartışmalı bir sağlıklı tereyağı ikame maddesi olabilir. Öte yandan, tereyağı saf süt yağıdır.

Eğer sizlerde sağlıklı tereyağı ürünlerini satın almak isterseniz https://www.sarkoyciftlik.com.tr/ sitesine girerek birçok tereyağı çeşitlerini bulabilirsiniz.