İBB İstanbul’da Gıda Merkezi Kurmayı Planlıyor

İBB Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanı Bayram Ali Çakıroğlu, İstanbul Gıda Merkezi Gelecek Tasarım Projesi’ni geçen yıl başlattıklarını hatırlatarak, “Yer seçimi kriterleri belirledi. Gıda merkezinin kurulmasına ilişkin nasıl bir işletme modeliyle çalışabileceği tespit edildi ve mevzuat ihtiyaçların neler olduğu ortaya konuldu. ” dedi.

Dünyada ve Türkiye’de bulunan gıda merkezleri örneklerinin tartışıldığı konferansta İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı, “Bu tesis çağın ihtiyaçlarına cevap verirken, aynı zamanda İstanbul hedeflerine bir şekilde hizmet etmesi gerekiyor. Farklı noktadan baktığımızda hem dünyayı bir araya getirecek bir potansiyeli olma noktasında da hakikaten çalışmalarımızı hızlı bir şekilde devam ettirmemiz gerekir. İstanbul’da yeni bir gıda merkezi yeni bir vizyonla çalışmalarımızı ortaya koyma gayreti içerisindeyiz. İstanbul dünyanın çok önemli şehirlerinden bir tanesi. Hem bulunduğumuz bölge, hem ulusal, hem de uluslararası baktığımızda İstanbul çekim merkezi. Onun için Orta Doğu, Balkanlar, Asya ve Avrupa, Afrika’yı ulaşım noktasında birleştirebiliyoruz. Bu bizi farklı boyutta geleceğe taşıyor. Tarihi ticaret yollarından bir tanesi. O bakımdan bizlerin bu vizyonla 2023 Türkiye’sinde neler yapabilirizi, bir şekilde ortaya koymamız gerekiyor. Gıda önemli bir konu. Ortalama bir insan, 90 yıl yaşayan bir insan ortalama 164 ton gıda ve sıvı tüketip, 64 kilo ile ömrünü tamamlıyor. Bir makine olan insanın ihtiyaçlarını karşılayabilmek için de gıdanın hijyenik olması lazım. Çünkü bizim sağlıklı nesiller adına da bu tarzda bir çalışma içerisine girmemiz gerekiyor.” dedi.

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, Bakan Yardımcısı Fatih Çiftci tasarlanan merkezle ilgili “Osmanlı Devleti döneminde iktisat politikasının ilkelerinden birisi İstanbul’un iaşesi temennini oluşturmaktaydı. Nitekim o dönemde de İstanbul önemli tüketim ve dönüşüme ve dağıtım merkeziydi. Günümüzde 15 milyon nüfusluk dünya ülkelerinin çoğundan nüfusundan daha kalabalık olan İstanbul’un gıda ihtiyacının karşılanması daha kapsamlı lojistik faaliyetlere ihtiyaç duyulmaktadır. Sebze ve meyve sektöründe %25’i bulan yüksek zayi oranın çeşitli nedenleri bulunmaktadır. İnanıyorum ki İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin öncülük ettiği gıda merkezi projesi zayiatın önlenmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması konusunda çok önemli katkılar sağlayacaktır.” diye konuştu.

kaynak:arkitera.com

Editörün Diğer Yazıları :

• İstanbul Buluşmaları 2014’ten Bir Oturum: Müşterekler
• Siluet bozan binaya af yok
• Bursa Yenişehir’de cephe düzenleme çalışmaları başladı!
• TOKİ Nevşehir Avanos Konutları’nda başvurular başladı!
• Şehitkamil Ticaret Merkezi’nin inşaatı tamamlanıyor!